Recettes pour étudiants fauchés

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Recettes pour étudiants fauchés

Message par Invité le Mar 6 Oct - 22:49

Les 40 meilleures recettes de plats pas chers pour étudiant fauché
http://www.plurielles.fr/recettes-cuisine/diaporama/les-40-meilleures-recettes-de-plats-pas-chers-pour-etudiant-fauche-7526794-402.html

http://www.marmiton.org/recettes/selection_etudiant.aspx

Tarte saumon et épinards
Ailerons de poulet confits au miel
Ailes de dinde au curry
Bouillabaisse facile
Chili con carne express
Chipolatas parmentières au gruyère
Chorizo aux pommes de terres
Cocotte d'agneau au basilic
Délice de courgettes
Escalopes à l'oignon
Escalopes de dinde à la feta et tomates cerises
Escalopes de dinde aux salsifis sauce béchamel
Escalopes de poulet savoyardes
Feuilleté au jambon
Galettes de pomme de terre
Gâteau de pâtes
Gnocchis sauce bacon
Gratin de boîtes improvisé
Gratin de tagliatelle au jambon
Gratin lardons et oignons
Hachis de boeuf aux légumes
Jambon roulé aux pommes et aux champignons
Koroke [koloké]
Lasagnes jambon raclette
Oeufs à la tomate et chorizo
Oeufs au nid
Osso buco de dinde
Paëlla aux knacks pour célibataire
Papillote de poulet
Pâtes au thon
Pâtes au thon et à la tomate
Pâtes au thon, crème à l'ail et au citron
Pâtes aux poivrons et au chèvre
Pilaf néerlandais
Pommes de terres piquantes
Poulet à l'ail
Poulet aigre doux
Poulet au curry et poivron
Poulet aux abricots facile
Poulet aux pêches
Poulet Castro
Poulet fumé
Quiche ratatouille et fromage blanc
Risotto au chorizo
Risotto au curry de poisson
Riz aux merguez et aux courgettes
Rôti de dinde au four
Rôti de porc aux champignons et petits lardons
Roulé aux tranches de jambon
Sauce Bolognaise
Saucisson brioché facile et rapide
Sauté de dinde au paprika
Steak aux poires
Steak des alpages
Suprêmes de volaille à la crème citronnée
Tagliatelles à la carbonara
Tagliatelles à la crème de poireaux
Tagliatelles au poisson
Tagliatelles sauce corneed beef
Tarte cigale
Tartine de brocoli et de poireau aux fines herbes
Volaille aux endives et au curry
Crumble aux poires magique
Légumes du jardin, sauce à la bière
Purée de pommes de terre maison
Riz au cumin
Sauce étudiante

Quelques astuces !

Pas toujours facile d'être étudiant et de conserver une alimentation saine. D'abord on n'a pas le temps... Le sport, les nuits jeux de rôle, les soirées, le.. les... Euh... Ahem, les révisions, les cours, les dossiers à rendre... On n'a pas forcément non plus d'accessoires, ni de gros moyens...

Alors comme on connait la chanson, voici quelques conseils que nous avons nous-même testés il y a quelques années !
Ustensiles : le minimum vital...

De quoi a-t-on besoin pour cuisiner un minimum ? Pas de tant de choses que ça... Côté récipients, une casserole et une poêle anti-adhésives (sinon c'est l'enfer pour les nettoyer) et une cuillère en bois pour les utiliser (autrement, elles ne durent pas longtemps...).

Parmi les choses utiles, citons : un couteau qui coupe bien, un ouvre-boîtes, un décapsuleur, un tire-bouchon (d'ailleurs vous pouvez prendre un outil qui fait les trois !), une paire de ciseaux et un couvercle qui va sur la casserole ET sur la poêle (le couvercle avec des petits trous d'un côté est très pratique pour évacuer l'eau après cuisson). Egalement indispensables : un ou deux saladiers, un plat... Bon, là, vous avez le minimum pour survivre !

Micro-ondes
Pas le temps de penser, pas le temps de cuisiner... Jogging, working, dating, transporting, stressing... Vous n'avez pas le temps ! Vous vivez à cent dix pour cent, mais ne mangez pas n'importe comment...
Appelez votre super micro-ondes à votre secours. Clic... Hmmmmmmmmmmmmm... DING !
Le ronron du super-héros de nos cuisines retentit... Et en plus c'est super-bon !!!

Alors vite, ne perdez pas de temps, prenez une recette au micro ondes et régalez-vous !

http://www.marmiton.org/recettes/selection_micro_ondes.aspx



Barquettes de pommes de terre et chèvre frais aux herbes
Bûche de Saumon
Flan de saumon au coulis de concombre
Les Timbales de Jeanne (saumon à la mousse de courgettes au micro-ondes)
Mousse de foies de volailles au micro-ondes
Oeuf cocotte (micro-ondes)
Petits cakes au crabe au micro-ondes
Poivrons fondants
Saumon fumé à l'avocat
Terrine de foie gras (micro-ondes)
Terrine de légumes au micro-ondes
Timbale de jambon cru aux légumes du soleil (micro-ondes)
Tomates Pompei



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Re: Recettes pour étudiants fauchés

Message par Invité le Dim 17 Jan - 13:06

Oeuf cocotte gourmand

Environ 10 min
Simplissime !
Environ 2€/pers.
Une moyenne de 5/5
Ingrédients (1 pers.)


2 oeufs
Un peu de crème de fraîche
Un peu de gruyère râpé
100g de fines de bacon
2 pommes de terre
1 oignon

Matériel


Micro-ondes
Petits bols pour la cuisson des oeufs au micro-ondes

Préparation

Faites cuir vos pommes de terres environ 5min au micro-onde en les incisant avant cuisson et en les plaçant dans un 1/2 verre d'eau

Faites revenir les fines de bacon (ou les lardons) et les oignons dans une poêle

Tapissez le bol d'une fine couche de crème fraîche

Placez ensuite les pommes de terre coupées en petits bouts, puis les lardons et les oignons. Cassez votre œuf sur le dessus (blanc et jaune) et incisez le avec une pointe de couteau sinon il risque d'exploser! Wink

Pour terminer, parsemez d'un peu de gruyère râpé sur le dessus de l’œuf

Environ 1 min au micro-onde à pleine puissance (attention, en fonction de votre micro-onde le temps de cuisson peut être plus court ou plus élevé, soyez attentifs!)

Le blanc n'est pas complètement cuit en général mais l’œuf cocotte est prêt!

Bonne dégustation


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Mug Clafoutis



Environ 15 min
Facile
Environ 2€/pers.
Une moyenne de 4/5

Ingrédients (1 pers.
)

15g de beurre fondu
3 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de lait tiède
2 cuillères à soupe de lait tiède (ou 1 oeuf)
1 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère de levure chimique
Fruits au choix un peu cuits (donc mollassons)

Matériel

Un mug ou un bol
Une fourchette
Une cuillère à soupe
Une cuillère à café



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